现在很多人都特别喜欢吃火腿肠，在平常想要吃肉的时候，会买一些火腿肠来吃。火腿肠的吃法有很多种，比如直接食用或者是蒸着吃、煮着吃、炸着吃，炒菜吃都是可以的，而且它是一种速食食品，尤其是对于小孩子来说，特别喜欢吃火腿肠，有的时候小朋友还会吃非常多，但是现在火腿肠总是出现一些负面消息，那就是有一些添加剂或者是劣质的肉，或者是淀粉太多，容易致癌，那么火腿肠真的是添加剂太多吗？

  其实火腿肠中是有一些防腐剂和食用胶、香精香料的，这都是在食品添加的正常范围内，不要觉得一说起食品添加剂就让人非常的害怕，只要是控制在合理的范围内，是不会对我们的身体有所影响的。如果火腿肠是正规的厂家生产，添加剂的数量是不会超过正常范围的，这样也就不会对我们的身体造成什么伤害。所以说，我们买火腿肠的时候一定要买正规厂家出厂的合格的产品，这样才能够吃着放心。

  有的人常说吃火腿肠会致癌，其实，火腿肠的味道非常的让人流连忘返，这是因为火腿肠中的大量香精比较多的。如果我们总是吃火腿肠，对于我们的身体是不利，但是并不是就说明吃多了火腿肠会致癌。如果我们总是多吃的话，或者是一日三餐，顿顿离不开火腿肠，那么一些致癌物质可能会进入我们的身体中。

  很多人都不想让孩子或者是家人吃太多的火腿肠，这是因为有的火腿肠中淀粉太多，而且肉类比较少。其实火腿肠中的肉类和淀粉的比例是有着一定的控制的，当然这也是根据价格来定。如果淀粉太多，吃太多的火腿肠，就会容易让我们的身体出现发胖的情况，所以说淀粉太多的火腿肠还是少吃一点比较好。

  火腿肠只能当做一个调味品，千万不要多吃，也不要把它当成主食。适当的吃还是不错的，为了身体健康，千万不要吃太过量，这样对身体无益。想吃肉的话，可以吃一些猪肉、羊肉、牛肉等。