香蕉是许多人都爱吃的水果。它不仅美味，还富含维生素和矿物质等营养素。由于透露香蕉园大量使用杀虫剂，使许多人开始担心这种热带水果是否也存在农药残留物和食用安全问题。

  充分了解水果的摄入农药规范很重要，它能帮助你更好的理解环境保护署确定农药健康风险的方法。每一种批准用于食品的农药都有一个上限，它描述了食品农药残留物数量的可接受程度。食品检测结果超出这个标准就属于违法。在美国等国家，由于农业部和食品药物管理局严格履行职责，认真分析国内和进口香蕉的农药残留物情况，因此很少发现问题。

  美国环境保护署每年都基于农药残留物水平提供一个蔬菜和水果排名。这些食品是以从最差到最好的顺序排名，其中以苹果位列第一。苹果是所有上榜农产品中农药残留物最多的。香蕉在2012年的排名中位列35位。剥皮后吃香蕉，还能进一步降低农药水平。

  包括较安全的香蕉在内，持续吃任何食品都会导致身体过载。如果担心农药残留物，可以购买有机农产品。其次是吃不同的水果和蔬菜降低单一农药的摄入量，这还有助于身体摄入不同的营养素。

香蕉的好处和作用

  香蕉味甘，性寒，无毒。清热，润肠，解毒，养阴润燥，生津止渴。主治热病烦渴，便秘，痔血等病症。   

  根据“热者寒之"的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。早餐、午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块概率降低约21%。民间更有用香蕉炖冰糖医治久咳，用香蕉煮酒作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。总之，香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所需要的；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养香蕉是低热量食品，即使是正在减肥的人也能尽情地食用。