石榴的功效较多，适当吃石榴能够在一定程度上促进食欲、补充营养。石榴的副作用常见有牙齿变黑、血糖升高、便秘等，在过多食用的情况下发生。

一、功效与作用：

促进食欲：石榴中含有维生素C、柠檬酸等多种有助于消化的物质，适量食用在一定程度上促进食欲。需要注意石榴籽不好消化，肠胃不好的人可以连籽嚼后，再吐出来；

补充营养：石榴中含有多种维生素、微量元素，如维生素B2、钙、磷等，有助于补充营养。

二、副作用：

龋齿和牙齿变黑：石榴含有的无机盐、糖分比较多，过多食用可能对牙齿有腐蚀性，经常吃石榴会增加产生龋齿的几率。而且石榴中含有较多的色素，色素被氧化后，还容易造成牙齿变黑；

血糖升高：石榴中糖分比较高，过多摄入会使血糖升高，不太适合糖尿病人大量食用，在血糖控制较好时可以少量食用；

便秘：石榴中含有的生物碱和熊果素有止泻的功效，可能会减少肠道内的水分，使大便干燥，有便秘的人群少吃。