外卖店卫生问题一直是消费者关注的焦点。由于外卖店无需面对堂食顾客，一些商家对外卖包装和食品卫生不够重视，导致食品安全隐患。有报道称，一些外卖店存在厨房卫生差、食材堆放混乱等问题，甚至有的商家使用过期食材。这些问题不仅影响了消费者的用餐体验，还可能对消费者的健康造成威胁。

为了解决外卖店的卫生问题，商家应加强自律，确保食材新鲜、厨房卫生整洁。此外，外卖平台也应加强对商家的监管，对卫生状况不良的商家进行处罚和整改。同时，消费者也应提高对食品安全的意识，选择信誉良好的商家进行订购。

外卖店的监管问题一直是行业内的难题。由于外卖店数量庞大，且分布广泛，监管部门难以对其进行全面监管。此外，一些外卖店存在虚假宣传、违规经营等问题，监管部门也难以对其进行有效监管。这些问题不仅影响了外卖行业的健康发展，还可能对消费者的权益造成损害。

为了解决外卖店的监管难题，政府部门应加强对外卖行业的监管力度，建立健全监管机制和法规体系。同时，外卖平台也应积极配合监管部门，提供商家经营数据和消费者投诉信息，共同维护外卖行业的秩序。

为了保障外卖店的食品安全，各方应共同努力，采取有效措施。商家应加强自律，提高食品卫生标准，确保食材新鲜、包装整洁。外卖平台也应加强对商家的监管，定期对商家进行考核，对卫生状况不良的商家进行处罚和整改。政府部门应加强对外卖行业的监管力度，建立健全监管机制和法规体系。消费者也应提高对食品安全的意识，选择信誉良好的商家进行订购。